“小点心，创美味”

“今天幼儿园里吃什么呢？”“孩子喜欢吃什么呢？”这些问题总是牵动着家长们的心。为了提高幼儿膳食质量，努力做到幼儿膳食营养均衡化、品种多样化、各环节操作规范化，让大厨进一步提高点心制作的技艺、丰富幼儿点心的品种，使幼儿享受到优质的保育服务，学林东路幼儿园坚持为大厨搭建学习和交流的平台，以不断提高幼儿的膳食水平，促进幼儿身体健康成长。12月24日下午组织开展点心制作评比活动。

前期，大厨和配厨为了制作不同花式的点心，共同商量，做了认真十足的准备工作，订购了各类食品原材料；在点心制作中，他们大显身手，通过一丝不苟地和、揉、擀、切、蒸、烘等等将一份份精致诱人、创意新颖、美味多彩的点心呈现在小朋友面前，有网红小兔子、网红刺猬、蛋挞、奶油纸杯蛋糕、蔓越莓纸杯蛋糕、水果圣诞老人、奥利奥木糠杯、麻花卷、小笼包等等。大厨娴熟精湛的技艺令班级老师和小朋友们赞叹不已。

首先由班级老师跟小朋友介绍今天小朋友们要吃的点心，小朋友们乖乖的坐在那里听老师一个个介绍，但还是有小朋友忍不住咽了咽口水。

接下来老师让小朋友们围到桌子面前挑选自己喜欢的点心，小班的弟弟妹妹好像有点不好意思，说话时声音有点小，“我喜欢纸杯蛋糕！”“我想要草莓糖葫芦”。中大班的哥哥姐姐相对好一点，很大方的站起来说“我喜欢蛋挞”“这个蛋糕好好看啊！”，一下挑了两个喜欢的小点心。

不一会小朋友们都选好了自己喜欢的点心，接下来就是品尝点心的环节了，小朋友们似乎有点迫不及待了，大口大口的吃了起来，“老师这个奶油好好吃！”“草莓好甜啊！”“老师我还想再吃一个！”。老师告诉小朋友们要学会分享，小朋友们找到自己的小伙伴把各自的点心互相分享，“这个特别好吃，你也尝一个”“这个太好吃了”。吃完的小朋友给今天的点心打分，评比出今天最受欢迎的点心。小朋友们争先恐后的说着自己的喜欢的点心“我喜欢奥利奥的蛋糕”“我觉得那个小刺猬好吃”“我觉得小笼包也好吃……”，老师们都来不及记录了。

通过本次点心品尝活动，为后勤人员提供了一个互相交流学习的平台，一方面提高了大厨的操作技艺，激发了他们创新工作、规范技能的热情和信心，另一方面也丰富了幼儿下午点心的品种，从而更好的为幼儿服务。

学林东路幼儿园

2019.12.24